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只靠草莓奶昔度日,四年没吃过正餐

[2017-01-08] 作者:世界未解之迷网 阅读量: 分享到_微信朋友圈:

Tom Pettingale有一个梦想:吃一顿牛排和薯条,牛排要鲜嫩多汁、大块美味的。这个大多数欧美人都很容易能享受到的食物,他却要做梦才能吃到,原因只是克罗恩病(Crohn's Disease).他已经四年没有好好吃过饭,而且因为草莓奶昔能够控制病情顿顿都要吃它,有时候实在嘴馋会在YouTube上看厨师做牛排的教程。

Tom从十岁开始就受克罗恩病折磨。虽然做过多次手术并按时服药,可是他还是不能进食固体食物,只要一吃肠道就会剧烈绞痛。他只能靠多功能的营养品Modulen来补充必需物质,该物质和奶昔状态一样但是营养齐全,含有热量、维生素和人体所需的矿物质,而且很好消化。

克罗恩病患者有时候会在6~8周的饮食之后摄入Modulen,单独吃这个东西让肠道休息一会,同时给身体补充能量。

不过就算Tom每天以流食为生,他也称自己从没感觉病情得到控制。上面是他的照片,看起来很健康,现在正在参加一场自行车1000英里的骑行活动,帮助多发性硬化症的研究。他说:“有时候我会尝试性地吃一些很柔软的固体食物,比如棉花糖米酥(Rice Krispies)、鳕鱼,吃完还是会感觉到疼痛。这个时候我就会停止摄入普通食物,转而喝Modulen调整。”

Modulen有五种口味:柠檬、草莓、香蕉、巧克力和咖啡。Tom不会喝柠檬味的,因为立面的柠檬酸会让他偏头痛。而香蕉、巧克力和咖啡都有可能引起偏头痛,虽然其实只是加入调味品没有放这些食物,但是Tom的在闻到这些味道时还是会躲避。所以他只剩下草莓味能吃了,又在克罗恩病的基础上挑食了一把。

克罗恩是无法治愈的病,会引起消化系统内膜发炎。确切的病因还不清楚,但是部分原因应该是免疫系统攻击肠道里的健康细菌。一般治疗方法包括药物治疗,在部分肠道损坏严重时手术切除坏损部分,通常在短时间的好转之后又会复发。

Tom说:“在我身上就是腹痛、出血,我曾经有一段时间感觉一切良好,但大多数时候都感觉不对劲,上学时候因为病耽误了一半的课。我不喜欢这样的自己,因为我很想去学校,尤其是去上体育课。”

当他离家前往巴斯大学(Bath University)学会计学时,Tom曾经决意想让自己过正常的生活,喝过啤酒吃过正常的食物,但没过多久他就放弃了。




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